生態(tài)餐廳溫室為鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)休閑化的發(fā)展提供了新的發(fā)展方向，注入了新的活力，生態(tài)餐廳溫室項(xiàng)目的建設(shè)，進(jìn)一步推動(dòng)發(fā)展高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)，推廣農(nóng)業(yè)作物新品種的具有重大意義，而建設(shè)生態(tài)餐廳溫室，更兼有科普教育、休閑體驗(yàn)、休憩、游樂(lè)的功能。目前生態(tài)餐廳溫室設(shè)施在我國(guó)已經(jīng)廣泛應(yīng)用，我們總結(jié)了生態(tài)餐廳溫室以下五種形態(tài)。

生態(tài)餐廳溫室的開(kāi)發(fā)形式有以下5種呈現(xiàn)形式：

　　1、生產(chǎn)依托型生態(tài)餐廳溫室

　　這一類(lèi)型的生態(tài)餐廳溫室主要用于生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展與生產(chǎn)，是溫室旅游發(fā)展的最低級(jí)的模式。此類(lèi)溫室主要用于種植各種高端大氣上檔次的花卉、種苗、特種優(yōu)質(zhì)蔬菜等種植溫室及水產(chǎn)養(yǎng)殖等，主要以農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)收益為主要經(jīng)濟(jì)收入的來(lái)源，緊靠農(nóng)業(yè)觀光旅游的收益是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足的。例如長(zhǎng)城品牌葡萄酒生產(chǎn)基地的優(yōu)質(zhì)品種葡萄種植園、各類(lèi)高附加值的花卉苗木綠化苗圃等。

　　2、高科技試驗(yàn)基地型生態(tài)餐廳溫室

　　依托農(nóng)業(yè)科技園、特種植物培養(yǎng)基地等研究機(jī)構(gòu)形成的觀光溫室。這一類(lèi)型的溫室主要用于新奇特品種動(dòng)植物培育、科技研發(fā)等用途，與生產(chǎn)依托型觀光溫室一樣，觀光旅游只是輔助產(chǎn)業(yè)。主要利用試驗(yàn)基地中的新奇特產(chǎn)品以及無(wú)土栽培、營(yíng)養(yǎng)液滴灌、生產(chǎn)要素全自動(dòng)調(diào)配等大眾游客難以接觸到的前沿現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)作為核心吸引物，配套提供旅游服務(wù)設(shè)施與活動(dòng)項(xiàng)目，將科普教育與高科技農(nóng)業(yè)觀光緊密結(jié)合，如農(nóng)科院太空種子試驗(yàn)種植溫室觀光園。

　　3、大型觀覽及休閑生態(tài)餐廳溫室

　　大型展覽溫室的旅游吸引力與觀賞價(jià)值主要體現(xiàn)在各種專(zhuān)類(lèi)植物景觀、特殊觀賞品種上，同時(shí)，作為花園中的綠色建筑，溫室本身也通過(guò)新的技術(shù)手段詮釋了人類(lèi)與自然、動(dòng)植物和棲息地間的動(dòng)態(tài)關(guān)系，生動(dòng)展現(xiàn)園林藝術(shù)的動(dòng)感美。如北京植物園展覽溫室、北京世界花卉大觀園、上海植物園展覽溫室等;此外，依托大空間溫室打造的室內(nèi)水游樂(lè)與康體休閑項(xiàng)目也在逐步興起，北京的摩銳水世界、溫都水城和喬波室內(nèi)滑雪場(chǎng)等都屬于這個(gè)范疇。

　　4、休閑場(chǎng)所型生態(tài)餐廳溫室

　　這一類(lèi)型的溫室是將休閑場(chǎng)館與溫室技術(shù)相結(jié)合而形成的一種新型模式，以高端溫室技術(shù)為主要結(jié)合點(diǎn)模擬大自然生態(tài)，隨時(shí)提供優(yōu)雅的自然景觀生態(tài)結(jié)合、舒適愜意的環(huán)境氛圍，富有田園景觀文化，集生態(tài)觀光與餐飲休閑等功能于一體，包括生態(tài)溫室餐廳、溫室洗浴、庭院溫室、養(yǎng)生溫室、溫室會(huì)所等。

　　5、綜合型農(nóng)業(yè)生態(tài)餐廳溫室

　　綜合型生態(tài)餐廳溫室是在溫室中人為制造大自然環(huán)境，山水、瀑布、花草、果木等映入眼簾，是以上幾種溫室開(kāi)發(fā)模式的綜合。包括以旅游接待服務(wù)為主要功能的各種溫室，由于溫室內(nèi)環(huán)境的可控制性，可種植不同氣候地區(qū)的以及反季節(jié)植物，提供田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、水果蔬菜的采摘等務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游活動(dòng)，以及以現(xiàn)代高科技農(nóng)產(chǎn)品展廳溫室、科普教育等主題的農(nóng)業(yè)科技游。綜合型溫室通常以鄉(xiāng)村環(huán)境、田園風(fēng)光為大背景，內(nèi)部空間的功能設(shè)置可以由農(nóng)業(yè)向復(fù)合型休閑、會(huì)議度假、康療體檢等延伸，形成一站式溫室休閑綜合體的概念。北京的蟹島綠色生態(tài)度假村、華彬莊園鄉(xiāng)村俱樂(lè)部、錦繡大地農(nóng)業(yè)觀光園等都是具有代表性的案例。

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