溫室大棚生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)人、自然和園林景觀三者完美結(jié)合為原則，生態(tài)餐廳植物景觀成功與否，直接影響生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)效果能否實(shí)現(xiàn)。

生態(tài)餐廳植物景觀應(yīng)根據(jù)各功能區(qū)分類(lèi)布置，打造最和諧的生態(tài)自然環(huán)境。

溫室大棚生態(tài)餐廳有多種不同的功能空間，通常包括迎賓區(qū)、就餐區(qū)、服務(wù)區(qū)、廚房區(qū)等功能區(qū)，應(yīng)根據(jù)適應(yīng)性原則選擇合適的植物景觀。

1、迎賓區(qū)

迎賓區(qū)是每個(gè)消費(fèi)者進(jìn)入餐廳的必經(jīng)之處，人流量大、逗留時(shí)間短、連接室內(nèi)外空間。推薦植物景觀配置：

①散尾葵+春羽或散尾葵+觀賞鳳梨；

②廣東萬(wàn)年青+紅掌；

③橡皮樹(shù)+一品紅+萬(wàn)壽菊。

2、就餐區(qū)

溫室大棚生態(tài)餐廳的就餐空間主要分為宴會(huì)大廳、生態(tài)雅間、景觀式包廂3種形式。

3、宴會(huì)大廳

宴會(huì)大廳是生態(tài)餐廳中單體空間最大的場(chǎng)地，可容納人數(shù)最多。推薦植物景觀配置：

①酒瓶椰子、散尾葵、木瓜、芒果+一品紅、觀賞鳳梨、金桔、人生果+觀賞南瓜+白車(chē)軸草、酢醬草；

②雞蛋花、黃金葛、桂花、芭蕉+袖珍椰子、鐵線蕨+中華長(zhǎng)春藤+麥冬、薄荷。

4、生態(tài)雅間

生態(tài)雅間是生態(tài)餐廳中私密性最強(qiáng)的區(qū)域，為一般的商務(wù)活動(dòng)所準(zhǔn)備，植物配置以密植為主。推薦植物景觀配置：

①鳳尾葵、散尾葵、含笑+山茶、杜鵑+金絲垂簾+紫葉鴨跖草、麥冬；

②蒲葵、蘇鐵+變?nèi)~木、朱蕉、南天竹、茉莉+吊蘭、綠蘿+吉祥草、中華常春藤。

5、景觀式包

廂景觀式包廂的位置通過(guò)精心設(shè)計(jì)，或隱藏竹林后，或泊于水系旁，或藏于山石間。推薦植物景觀配置：

①旅人蕉、蒲葵、芭蕉+鵝掌柴、春羽、鳳梨+瓜葉菊、四季海棠、鐵線蕨+酢醬草、白車(chē)軸草；

②廣東萬(wàn)年青、含笑、梔子花、發(fā)財(cái)樹(shù)、佛肚竹+變?nèi)~木、孔雀竹芋+倒掛金鐘、吊金錢(qián)+麥冬、沿階草。

6、服務(wù)區(qū)

服務(wù)區(qū)一般包括設(shè)備室、控制室、衛(wèi)生間、服務(wù)臺(tái)、點(diǎn)菜區(qū)等，面積較小，植物景觀應(yīng)以簡(jiǎn)單、明快為主，不應(yīng)太復(fù)雜，以盆擺花卉或綠植為宜，且與相鄰區(qū)域的植物景觀相銜接。

7，廚房區(qū)

按傳統(tǒng)餐廳的廚房格局進(jìn)行布局設(shè)計(jì)，一般按接待能力及餐廳的總?cè)萘窟M(jìn)行設(shè)計(jì)。廚房區(qū)負(fù)責(zé)整個(gè)生態(tài)餐廳的植物供給，油煙較多、噪聲較大、生活垃圾較多，可不必設(shè)在生態(tài)餐廳內(nèi)，否則會(huì)影響整個(gè)生態(tài)餐廳的就餐環(huán)境。

溫室大棚生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)上應(yīng)該保持特色和獨(dú)立的原則，景觀植物選擇應(yīng)該以當(dāng)?shù)貨](méi)有的自然風(fēng)情為主，為顧客打造與眾不同的服務(wù)和舒適的就餐環(huán)境。